Omega 3 Bloggen

I en artikel i dagens Aftonbladet kan vi läsa att allas vår folkkära artist Charlotte Perrelli dagligen äter omega-3 för att hålla sig frisk och i form.

Nu lanserar hon också en serie kosttillskott riktat till kvinnor. Vi tycker (inte som stollen Stephan Rössner) att kosttillskott som omega-3 är onödiga – tvärtom kan de tillföra näring som många av oss verkligen inte får i oss genom kosten numer. Vi vet väldigt lite om själva serien med produkter som hon ska lansera (någon ansvarig får gärna skicka prover ), men klart det är bra att fler kändisar talar sig varma för omega-3.

Hej så länge!

Var har ni hört det förut? Naturligtvis här i Omega-3 Bloggen! Nu bekräftas detta dock av ny forskning som visar att kvinnor som genomgått klimaktieriet och som tar kosttillskott med omega-3 i minst tio år löper betydligt mindre risk för bröstcancer. Forskningen publiceras inom kort i tidskriften Cancer, Epidemiology, Biomarkers & Prevention, som ges ut av amerikanska organisationen American Association for Cancer Research.

Regelbunden konsumtion av kosttillskott med omega-3 över tid, och då framförallt fettsyrorna EPA och DHA, ledde till hela 32% lägre risk för den vanligaste formen av bröstcancer.

Forskarna frågade över 35.000 kvinnor i åldrarna 50 till 76 år i delstaten Washington om deras livsstilsvanor. Kvinnorna var särskilt utvalda för att inte ha någon historik av bröstcancer. Efter sex år hade man identifierat totalt 880 fall av bröstcancer, dvs cirka 2,5% av samtliga deltagare hade fått sjukdomen.

Forskarna fann också att inga andra kosttillskott förutom omega-3 hade någon påtaglig effekt på att förebygga bröstcancer.

Bröstcancer är ett vanligt folkhälsoproblem i västvärlden. Bara i USA drabbas cirka 207.000 kvinnor varje år av bröstcancer; och sjukdomen leder varje år till nästan 40.000 dödsfall där borta. Det är helt sinnessjuk statistik, och man behöver inte reflektera särskilt länge över att det finns en poäng att försöka ta till billiga, effektiva sätt att förebygga sjukdomen. Omega-3 är som vi har sett tidigare ett bra sätt, inte minst för att den i princip saknar biverkningar.

Source: Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention, American Association for Cancer Research (AACR) Canc Epidemiol Biomark Prevent. July 19, 2010.

Att kosttillskott som omega-3 kan förebygga sjukdomar tycker nog många av er som läser denna blogg. Snart kommer kanske ännu fler att inse detta, om amerikanska ”riksdagen” Congress kan komma överens om hur det ska formuleras.

Vid en debatt i förra veckan menade flera medlemmar i amerikanska kongressen (typ riksdagsledamöter) och näringsexperter att kosttillskott kan hjälpa till att både stärka den kollektiva folkhälsan, förebygga sjukdomar och minska kostnaderna inom sjukvården.

Debatten kring kosttillskott är ytterligare i ett led för att förebygga kroniska sjukdomar, som orsakar 7 av 10 amerikanska dödsfall och står för 75% av amerikanska sjukvårdskostnader. Resonemanget bakom är att kosttillskott som tas på ett korrekt sätt förebygger sjukdomar och hjälper oss alla till god hälsa om de betraktas som en del av en i övrigt sund livsstil. Och visst finns det stark vetenskaplig grund för att anse att kosttillskott som omega-3 utgör ett effektivt sätt att adressera näringsbrist.

De forskare och näringsexperter som närvarade vid debatten menade också på att rätt kosttillskott verkligen kan ”göra en skillnad” för att förebygga hälsoproblem. Även om omega-3 inte nämndes specifikt under debatten, har vi svårt att tro att de inte kommer att vara en viktig del i de rekommendationer som slutligtvis kommer att produceras. Med tanke på all forskning som visar att just omega-3 är så otroligt viktigt för vår hälsa (och att det dessutom förebygger en mängd olika sjukdomar) vore det korkat att inte inkludera det.

Här är en sjukt intressant artikel i New York Times som tar upp både fördelarna och nackdelarna med industrifiskningen av krill till fiskodlingar och kosttillskott. Ämnet har varit uppe för diskussion frekvent under de senaste månaderna, sedan amerikanska livsmedelskedjan Whole Foods implementerade ett försäljningsstopp för alla krillprodukter, och sedan den oberoende organisationen Marine Stewardship Council kort därefter miljöcertifierade den norska krillolja-tillverkaren Aker Biomarine.

Artikeln om krillolja (som ni hittar här) ger en bra bild av båda sidors argument i frågan kring huruvida det är bra att krillolja utvinns på organiserad, industriell basis.

Som ni vet förhåller vi oss skeptiska till krillolja. Inte för att det är en dålig källa för omega-3 (tvärtom är det en mycket bra källa för essentiella fettsyror), men för att det finns stora frågetecken kring miljöfrågan; precis som belyses i artikeln.

Idag möts vi av nyheten att det öppnas ett nytt globalt forskningscentrum inom omega-3 i Osla under nästa år. Centret ska i första hand arbeta med att koordinera forskning världen över som syftar till att öka mängden omega-3 fettsyror i kost, både för människor och djur. Centret ska fokusera på att utveckla omega-3 av hög kvalitet som i sin tur ska kunna inkluderas i både vanliga matvaror och kosttillskott för att uppnå bästa möjliga effekt på vår hälsa.

Centrets viktigaste uppgift blir enligt de själva att utveckla fettsyrornas smak, lukt och livslängd för fettsyrorna, och därigenom också öppna för möjligheten att inkludera omega-3 i helt nya produkter.

Anledningen till att centret hamnar i Oslo är kanske inte så svårt att lista ut. Norge är tillsammans med Kanada världsledande inom tillverkning av omega-3 produkter. Denna ställning är starkt driven av en stor hemmamarknad; norrmännen har varit galna i omega-3 betydligt längre än till exempel vi svenskar.

Centrets målsättning är att bedriva forskning och utveckling under 8 års tid. Finansering kommer från en mängd universitet (däribland Stockholms Universitet här i Sverige) och tillverkare i industrin. Så det finns en bra blandning av vetenskapliga och kommersiella drivkrafter som ligger bakom projektet. Det ska definitivt bli intressant att se vad de lyckas få fram…

Att omega-3 hjälper människans hjärta är som vi förklarat många gånger om (bland annat igår) ingen nyhet. Men det har inte riktigt varit lika känt varför det är så. Nu kommer en studie som ger sig på att förklara kopplingen mellan dessa essentiella fettsyror och hjärthälsa. Tydligen är det så att fettsyrorna EPA och DHA inverkar positivt på hjärtat genom deras bevisade förmåga att begränsa vad som kallas ”oxidativ stress”.

Saker som rökning, luftföroreningar, åldrande och uv-strålning kan leda till överproduktion av antioxidanter i kroppen, som kan skada cellerna. Denna oxidativa stress har kopplats ihop med en ökad risk för en mängd olika sjukdomar som cancer, Alzheimers och, just det, hjärtproblem.

Ny forskning indikerar att omega-3 fettsyrorna EPA och DHA reducerar risken för oxidativ stress genom att minska mängden av ämnet F2-isoprostan.

Forskare vid University of Western Australia och Université de Montpellier i Frankrike som samarbetat kan nu visa att 4 gram av kosttillskott innehållande EPA eller DHA (visserligen en väldigt hög mängd) reducerar oxidativ stress med cirka 20% över 6 veckors tid. Forskarna kunde konstatera att kosttillskott med EPA minskade mängden F2-isoprostan med upp till 24%, medan DHA minskade mängden med upp till 23% jämfört med en placebogrupp som fick olivolja.

Det är inte så ofta vi rapporterar om forskningsstudier som visar att omega-3 inte hjälper mot det ena eller det andra. Nu får vi chansen; eftersom en amerikansk studie från University of Pittsburgh visar att högre intag av omega-3 fetter inte leder till någon minska risk för hjärtsjukdomar bland just kvinnor med diabetes typ 1.

Generellt sett finns det tusentals forskningsrapporter som indikerar att omega-3 faktiskt minskar risken för hjärtsjukdomar. Exakt varför just kvinnor som lider av diabetes typ 1 inte svarar på samma sätt på omega-3 som friska människor kan tyvärr inte forskarna svara på. Dock vet man att dessa kvinnor har en betydligt högre risk att faktiskt få problem med hjärtat.

I studien ingick över 600 män och kvinnor som diagnostiserades med diabetes mellan 1950 och 1980. Totalt sett utvecklade 166 deltagare problem med hjärtat. Forskarna såg också att den generella intagsnivån av omega-3 var mycket låg.

Vad visar då resultaten? Jo, att män som fick i sig minst 0,2 gram omega-3 per dag (en relativt liten mängd; kom ihåg att Livsmedelsverket rekommenderar ett intag på 1,5-2 gram per dag) hade lägst risk för hjärtsjukdomar. Kvinnor som åt liknande mängder av omega-3 visade dock inte på någon effekt. Intressant att konstatera att det skulle skilja sig åt mellan män och kvinnor… Tyvärr visar detta ännu en gång att det trots miljarder nedlagda på forskningsstudier finns otroligt mycket vi inte vet om omega-3, diabetes och hjärtsjukdomar.

En annan sak som forskarna inte kommunicerar brett är vilken typ av omega-3 fetter som lades vikt vid i studien. Det vore intressant att skilja på de som fick i sig ”rätt” omega-3, dvs EPA och DHA antingen via fet fisk eller kosttillskott och jämföra med de som huvudsakligen fick i sig ALA via vanlig mat. Men det kommer inte den här studien kunna säga något om. Men om det finns någon forskare som läser här kan det vara en idé för ny forskning.

Glad midsommar kära läsare! Se nu till att äta ordentligt med sill, så får ni i er den omega-3 ni behöver.

Ett av världens största matvaruföretag General Mills (de som bland annat tillverkar Cheerios) har nu lanserat frukostflingor med omega-3 i USA. Produkten heter Total Plus Omega-3, och är en variant av varumärket Total. Vad nu, säger ni, hur kan det vara?! Ja, naturligtvis är det ”fusk omega-3″ i form av ALA från linfrön. Och ännu mer självklart i sådana sammanhang är det extremt låg mängd omega-3 halt.

Enligt General Mills innehåller Total Plus Omega-3 10% av människans daliga behov av ALA, dvs 160 milligram. Dessutom kombinerat med en stor mängd socker. Frukostflingorna är i övrigt ganska standard som sockerflingor, gjorda på vete och smaksatta med honung. Det är inte mycket som skiljer dessa flingor från typ Honey Pops eller dylika sockerflingor. Men det är trots allt intressant att se att ”Denna produkt innehåller omega-3″ sprider sig till ännu fler produktgrupper.

Tillverkarna hävdar själva att det finns några andra frukostflingor som erbjuder lika mycket kalcium och d-vitamin. Men här känns det lite som att det är den fördelaktiga jämförelsen som får det att se bra ut. Det sägs egentligen inget alls om hur stor mängd d-vitamin den innehåller.

Produkten finns ännu så länge bara i USA. Men det är nog bara en tidsfråga innan liknande produkter finns bland frukostflingorna här hemma. Så fortsätt att vara vaksamma när matvarutillverkare hävdar att just deras produkt innehåller omega-3. Det är allas vår kollektiva uppgift att inte låta oss luras.

Om ni undrar varför det varit lite tyst här i dagarna beror det på att vi finkammat världen för nyheter om omega-3, men inte hittat så mycket. Sommarstiltjen börjar onekligen lägga sig även över forskningsvärlden.

I dagarna publiceras dock en kanadensisk studie som visar att kosttillskott med omega-3 har visat sig vara effektiva som behandling mot depression. Studiens syfte var att se hur omega-3 står sig i konkurrens med anti-depressiva mediciner som Prozac och Paxil när det kommer till att lindra denna allvarliga psykiska sjukdom.

Totalt deltog 432 människor i studien, som gjorts över fyra år i de kanadensiska provinserna Quebec och Ontario. Studien är resultatet av ett samarbete mellan forskare på fyra av Kanadas främst universitet: Université de Montreal, McGill, Queen’s och Université Laval. Under åtta veckors tid fick hälften av deltagarna tre omega-3 kapslar varje dag, medan de andra deltagarna fick kapslar med solrosolja som var smaksatt för att likna fiskolja. Den omega-3 som användes i testet innehöll stora mängder av fettsyran EPA. Framförallt de patienter som led av depression men saknade ångest visade på en klar förbättring med omega-3.

Det är intressant att notera att forskarna menar studiens resultat rör just kosttillskott. De ansåg att man inte skulle få samma effekt genom att äta fet fisk, eftersom kosttillskottet i testet innehöll en betydligt högre mängd omega-3 än vad man kan få med ”vanlig” kost.

Denna kontroversiella slutsats drar forskare som deltagit i en datasimulering i USA. Anledningen? Att biverkningarna från solens UV-strålning är såpass farliga att de inte väger upp fördelarna i form av d-vitamin.

Det kanske är stämningsrädda och hälsofreak-USA som talar. Varje år får över 1,5 miljoner amerikaner hudcancer, så det finns onekligen anledningen att inte med automatik avfärda resonemanget. Samtidigt känns det ibland som att sk ”experter” går för långt; i det här fallet genom att påstå att rekommendationer kring solljus är ”högst oansvariga”. Ni som följt oss ett tag vet att vi i väldigt hög grad ställer oss bakom kosttillskott i allmänhet och beträffande d-vitamin i synnerhet, men att rekommendera emot att vistas i solljus känns bara absurt.

Bakgrunden är att forskare från Memorial Sloan-Kettering Cancer Center i New York och Norwegian Institute for Air Research i Norge har tillsammans tagit fram en modell som ska ge optimala tider att vistas i solen för att kroppen ska kunna tillverka d-vitamin. Forskarna erkänner att deras modell är något förenklad, men konstaterar ändå att kosttillskott är det enda säkra sättet för kroppen att få tillräckliga mängder av vitaminen utan att riskera att överexponeras mot solen.

Hmm….

European Food Safety Authority, EU:s motsvarighet till Livsmedelsverket, har bestämt sig för att de fördelarna som tidigare förknippats med omega-3 fettsyran ALA krign hjärnan och ögats funktioner nu också gäller omega-3 fettsyran DHA.

Detta har iaf bestämts efter ett möte mellan EFSA-forskare, EU-representanter och organisationen GOED som företräder omega-3 industri. Bland annat var Basil Mathioudakis, EU:s högsta höns inom de lagar som gäller Mat, Näringslära och Paketering, med och enligt rykte en av de som gick i bräschen för att påståendena kring ALA också ska kunna gälla DHA.

EFSA verkar ha bestämt sig en gång för alla att ha en pragmatisk och konsekvent inställning till omega-3. När detta kommer att omvandlas till nya rekommendationer för kosttillskott och matvaror som innehåller omega-3 är dock ännu inte klart. Vi håller er underrättade!