Omega 3 Bloggen

Att kosttillskott som omega-3 kan förebygga sjukdomar tycker nog många av er som läser denna blogg. Snart kommer kanske ännu fler att inse detta, om amerikanska ”riksdagen” Congress kan komma överens om hur det ska formuleras.

Vid en debatt i förra veckan menade flera medlemmar i amerikanska kongressen (typ riksdagsledamöter) och näringsexperter att kosttillskott kan hjälpa till att både stärka den kollektiva folkhälsan, förebygga sjukdomar och minska kostnaderna inom sjukvården.

Debatten kring kosttillskott är ytterligare i ett led för att förebygga kroniska sjukdomar, som orsakar 7 av 10 amerikanska dödsfall och står för 75% av amerikanska sjukvårdskostnader. Resonemanget bakom är att kosttillskott som tas på ett korrekt sätt förebygger sjukdomar och hjälper oss alla till god hälsa om de betraktas som en del av en i övrigt sund livsstil. Och visst finns det stark vetenskaplig grund för att anse att kosttillskott som omega-3 utgör ett effektivt sätt att adressera näringsbrist.

De forskare och näringsexperter som närvarade vid debatten menade också på att rätt kosttillskott verkligen kan ”göra en skillnad” för att förebygga hälsoproblem. Även om omega-3 inte nämndes specifikt under debatten, har vi svårt att tro att de inte kommer att vara en viktig del i de rekommendationer som slutligtvis kommer att produceras. Med tanke på all forskning som visar att just omega-3 är så otroligt viktigt för vår hälsa (och att det dessutom förebygger en mängd olika sjukdomar) vore det korkat att inte inkludera det.

Här är en sjukt intressant artikel i New York Times som tar upp både fördelarna och nackdelarna med industrifiskningen av krill till fiskodlingar och kosttillskott. Ämnet har varit uppe för diskussion frekvent under de senaste månaderna, sedan amerikanska livsmedelskedjan Whole Foods implementerade ett försäljningsstopp för alla krillprodukter, och sedan den oberoende organisationen Marine Stewardship Council kort därefter miljöcertifierade den norska krillolja-tillverkaren Aker Biomarine.

Artikeln om krillolja (som ni hittar här) ger en bra bild av båda sidors argument i frågan kring huruvida det är bra att krillolja utvinns på organiserad, industriell basis.

Som ni vet förhåller vi oss skeptiska till krillolja. Inte för att det är en dålig källa för omega-3 (tvärtom är det en mycket bra källa för essentiella fettsyror), men för att det finns stora frågetecken kring miljöfrågan; precis som belyses i artikeln.

Att omega-3 hjälper människans hjärta är som vi förklarat många gånger om (bland annat igår) ingen nyhet. Men det har inte riktigt varit lika känt varför det är så. Nu kommer en studie som ger sig på att förklara kopplingen mellan dessa essentiella fettsyror och hjärthälsa. Tydligen är det så att fettsyrorna EPA och DHA inverkar positivt på hjärtat genom deras bevisade förmåga att begränsa vad som kallas ”oxidativ stress”.

Saker som rökning, luftföroreningar, åldrande och uv-strålning kan leda till överproduktion av antioxidanter i kroppen, som kan skada cellerna. Denna oxidativa stress har kopplats ihop med en ökad risk för en mängd olika sjukdomar som cancer, Alzheimers och, just det, hjärtproblem.

Ny forskning indikerar att omega-3 fettsyrorna EPA och DHA reducerar risken för oxidativ stress genom att minska mängden av ämnet F2-isoprostan.

Forskare vid University of Western Australia och Université de Montpellier i Frankrike som samarbetat kan nu visa att 4 gram av kosttillskott innehållande EPA eller DHA (visserligen en väldigt hög mängd) reducerar oxidativ stress med cirka 20% över 6 veckors tid. Forskarna kunde konstatera att kosttillskott med EPA minskade mängden F2-isoprostan med upp till 24%, medan DHA minskade mängden med upp till 23% jämfört med en placebogrupp som fick olivolja.

Denna kontroversiella slutsats drar forskare som deltagit i en datasimulering i USA. Anledningen? Att biverkningarna från solens UV-strålning är såpass farliga att de inte väger upp fördelarna i form av d-vitamin.

Det kanske är stämningsrädda och hälsofreak-USA som talar. Varje år får över 1,5 miljoner amerikaner hudcancer, så det finns onekligen anledningen att inte med automatik avfärda resonemanget. Samtidigt känns det ibland som att sk ”experter” går för långt; i det här fallet genom att påstå att rekommendationer kring solljus är ”högst oansvariga”. Ni som följt oss ett tag vet att vi i väldigt hög grad ställer oss bakom kosttillskott i allmänhet och beträffande d-vitamin i synnerhet, men att rekommendera emot att vistas i solljus känns bara absurt.

Bakgrunden är att forskare från Memorial Sloan-Kettering Cancer Center i New York och Norwegian Institute for Air Research i Norge har tillsammans tagit fram en modell som ska ge optimala tider att vistas i solen för att kroppen ska kunna tillverka d-vitamin. Forskarna erkänner att deras modell är något förenklad, men konstaterar ändå att kosttillskott är det enda säkra sättet för kroppen att få tillräckliga mängder av vitaminen utan att riskera att överexponeras mot solen.

Hmm….

En av våra trogna läsare här på Omega-3 Bloggen har tydligen varit med och producerat en film om hur viktigt det är att få i sig tillräckligt d-vitamin. Även om det kanske känns lite absurt att skriva om d-vitamin såhär när solen tittat fram på riktigt är det aldrig fel att påminna om vilken viktig roll vitaminen spelar i kroppens välbefinnande.

Lite lång, men sevärd och definitivt tankvärd. Bekräftar ännu en gång att vi solsvultna svenskar verkligen borde ta det där med d-vitamin på allvar.

Afrika är kanske inte det första landet man tänker på när man tänker på omega-3.

Här är ett spännande nyhetsreportage om hur omega-3 blir mer och mer populärt i Kenya.

Enda felet? Att de rekommenderar fiskleverolja som källa för omega-3. Fiskleverolja, som många av er vet, är numer rätt ovanligt i Västvärlden. För 30-50 år sedan var det ett mycket populärt tillskott för a- och d-vitamin; men även här har det försvunnit. Den som vill ha omega-3 ska ju som bekant satsa på vanlig fiskolja.

Det skotska omega-3 företaget Equateq flyttar fram gränserna för vad som är möjligt ännu en gång. Nu har man lanserat den ”renaste” omega-3 produkten som någonsin funnits: med så mycket som 90% totalt av EPA och DHA.

Fördelen med deras nya produkt är att den går att anpassa. Dvs att de kan tillverka totalt olika fördelningar av EPA och DHA. Den högsta ”vanliga” omega-3 halten som säljs är 70% i Sverige, och fördelningen mellan EPA och DHA brukar vara 3:2 (dvs 60% EPA, 40% DHA). Equateq kan alltså tillverka alltifrån 80% EPA och 10% till 10% EPA och 80% DHA.

Ni som följt oss länge kanske kommer ihåg att Equateq är samma företag som lanserade proteinpulver med omega-3 innehåll förra året. Det är uppenbart att de fortsätter att flytta fram gränserna för vad som är möjligt.

Vår läsare Rickard skickade in en fråga angående de vegetariska omega-3-tillskott som innehåller de viktiga fettsyrorna EPA och DHA (och inte ALA, som de flesta vegetariska kosttillskott med omega-3). Exempel på produkt är denna.

Frågorna som han ställde på ämnet var följande:
- Är dessa kapslar lika bra som fiskoljekapslar ur näringssynpunkt?
- Det borde ju vara mycket miljövänligare att odla alger än att odla fisk eller fånga vild fisk?

Vad gäller deras näringsvärde ur en omega-3 synpunkt är de ett okej alternativ eftersom kapslarna innehåller de viktiga omega-3 syrorna EPA och DHA. Faktum är att mängden DHA är bra: 1 kapsel innehåller så mycket som 300mg DHA. Problemet kommer när man tittar på hur mycket EPA de innehåller: 1 kapsel innehåller bara 10mg. På tok för lite i förhållande till hur mycket vi människor behöver. Totala mängden blir 310 mg omega-3/kapsel (eller motsvarande 30%-ig omega-3 fiskolja). Livsmedelsverket rekommenderar dock 2-3g omega-3 per dag, så det blir många kapslar att ta för att nå den kvoten.
Och då kommer vi till nästa problem, som är priset. 60 kapslar med 30% omega-3 kostar 329 kr! Det är mer än 5 gånger mer än vad vad likvärdig 30%-ig fiskolja kostar.

Vad gäller miljö är sannolikt så att det är bättre för miljön att odla alger än att odla fisk. Men faktum är att även algeodlingar genererar avfall och kräver stora mängder energi.

Så vad är då vårt omdöme gällande denna typ av omega-? Är man vegetarian/vegan eller fiskallergiker, och inte har något problem med priset, så kan det vara ett bra alternativ. För alla andra finns det billigare, och bättre, alternativ på vilken hälsokostbutik som helst.

Studien ”Memory Improvement with Docosahexaenoic acid (DHA) Study” som publicerades i dagarna i amerikanska Journal of the Alzheimer’s Association visar att DHA förbättrade minnesfunktionen hos äldre, friska människor. I praktiken innebar ett tillskott av omega-3 fettsyran en ”föryngring” på tre år, dvs att deras minne och inlärningsförmåga motsvarade det hos en tre år yngre människa.

Det här är den första vetenskapliga studie som visar att DHA underhåller och förbättrar hjärnans hälsa hos äldre. Studien visade också att de som klagade på viss minnesförlust och som sedan fick tillskott av omega-3 (DHA) i sex månader förbättrade sitt minne markant. 485 människor, samtliga äldre än 55 år, deltog i studien.

Att förlora minnet är en stor rädsla bland många äldre. Men denna studie visar att man med relativt enkla förändringar (som att få i sig ett tillskott av omega-3) kan förebygga att hjärnans kapacitet försämras.

Forskarna hävdar att upp till en 1/3 av alla människor över 55 år kommer att märka av en successiv försämring av ”kognitiva” funktioner; dvs försämring av viktiga funktioner som inlärning och minne. Därmed finns det stor anledning för dessa att ta notis av resultaten av den här studien. Och kanske se till att få i sig kosttillskott med omega-3?

En ny engelsk studie om barn och omega-3, gjord på 450 barn (8 till 10 år gamla) vid University of Wales, visar att kosttillskott med omega-3 (i kapslar) verkligen påverkar kroppens nivåer av omega-3. Det innebär i praktiken att det inte finns något hinder för kroppen att ta upp ”fettet” från höghaltig omega-3.

Studien, som gjordes på helt friska barn, visar också att barns läsförmåga och stavning inte förbättrades av omega-3 tillskott över 4 månader. Samtidigt rapporterade barnens lärare att samtliga barns uppmärksamhet och tålamod i klassrummet förbättrades.

Studien tillhör ovanligheterna eftersom den är gjord på helt friska, normala barn. De flesta andra studier om omega-3 och barn brukar göras på barn med inlärningssvårigheter och bokstavssjukdomar. Därför är det extra intressant att se att även ”friska” barns beteende och inlärning förbättras; även om det fortfarande behövs mer kunskap.

Under studiens gång visade det sig att de barn som fick omega-3 successivt fick en högre nivå av fettsyran i kroppen, medan deras nivå av omega-6 sjönk markant. Med andra ord kan vi konstatera att tillskott av omega-3 arbetar åt två håll samtidigt för att återställa balansen av fettsyror i kroppen. Goda nyheter med tanke på hur skev denna balans är i dagsläget (upp till 20:1 till fördel för omega-6) på grund av vår ensidiga kost.

Aftonbladet intervjuar idag immunologen och författaren Sanna Ehdin, som är en stor anhängare av omega-3 för att slippa PMS.

”Att kraftigt minska eller ta bort snabba kolhydrater och äta bra fetter hjälpte mig…Omega-3 fettsyror äter jag varje dag. Jag varvar en tesked kallpressad linfröolja med omega-3 kapslar. ”

De flesta män (inklusive vi som skriver här) förstår nog inte riktigt hur jobbigt det kan vara med PMS. Men man förstår iaf lite mer när man läser den här typ av artikel:

”Jag hade ofta PMS innan jag ändrade kost och livsstil för sexton år sen. Verkligen jobbigt, med molande värk och tungt humör. Nu har jag det kanske en gång per år, när jag är trött och min arbetspress stor, berättar Sanna.”

Kul att konstatera att omega-3 kan vara ett billigt och effektivt sätt att lindra PMS. Dessutom inga biverkningar…

Den gällande uppfattningen bland experter har fram till nu varit att omega-3 som kosttillskott som blivit dåligt inte gör någon större skada, men inte heller gör någon nytta. Norska forskare har nu bestämt sig för att ta reda på det en gång för alla. Inte helt oväntat att det är just i Norge som detta forskningsprojekt görs; de är ju helt galna i omega-3 där, och landet står också för över 40% av världens produktion.

Forskningsprojektet är ett samarbete mellan norska statens National Institute of Nutrition and Seafood Research (NIFES), Oslo Universitets Näringsforskning och Uppsala Universitet (kul att se att SVerige har ett finger med i spelet också).

Tanken är att norska myndigheterna ska använda forskningsresultaten för att ta fram en allmän rekommendation kring omega-3 / fiskolja; framförallt kring vad som är bäst och vad som ska undvikas. Vi kommer naturligtvis att hålla er underrättade!