Omega 3 Bloggen

Här är en sjukt intressant artikel i New York Times som tar upp både fördelarna och nackdelarna med industrifiskningen av krill till fiskodlingar och kosttillskott. Ämnet har varit uppe för diskussion frekvent under de senaste månaderna, sedan amerikanska livsmedelskedjan Whole Foods implementerade ett försäljningsstopp för alla krillprodukter, och sedan den oberoende organisationen Marine Stewardship Council kort därefter miljöcertifierade den norska krillolja-tillverkaren Aker Biomarine.

Artikeln om krillolja (som ni hittar här) ger en bra bild av båda sidors argument i frågan kring huruvida det är bra att krillolja utvinns på organiserad, industriell basis.

Som ni vet förhåller vi oss skeptiska till krillolja. Inte för att det är en dålig källa för omega-3 (tvärtom är det en mycket bra källa för essentiella fettsyror), men för att det finns stora frågetecken kring miljöfrågan; precis som belyses i artikeln.

Vi har tidigare berört att husdjur, precis som människor, behöver omega-3. Denna tes bekräftas nu också av den ansedda veterinärtidskriften Journal of the American Veterinary Medical Association som i dagarna har publicerat tre studier som visar att det finns flera fördelar för hundar att få i sig tillskott av omega-3. Anledningen är att en stor del av det foder som hundar äter saknar denna ingrediens, och precis som människor har de också behov av dessa essentiella fettsyror.

Resultaten av samtliga tre studier visar att hundarna som fick tillskott av omega-3 led av mindre smärtor i leder och uppvisade högre mobilitet och hade en totalt sett bättre livskvalitet än de hundar som inte fick omega-3. Det kan alltså definitivt vara värt det för din hunds skull att titta en gång till på om han/hon borde få ett kosttillskott med omega-3.

Studierna genomfördes på nästan 300 hundar vid privata veterinärkliniker samt kliniker kopplade till universitet.

Gott nytt år på er alla läsare!

Första decenniet på 2000-talet var onekligen decenniet då omega-3 och begreppet ”funktionell mat” fick sitt enorma genombrott! Frågan är vad de kommande 10 åren har att erbjuda för oss omega-3 fantaster. Förhoppningsvis kommer alla tvivlare att inse att det är ett fantastiskt ämne som vi alla behöver för att må bra. En bra start blir troligtvis den stora studie om omega-3 och d-vitamin som just nu genomförs vid Harvard University.

Så vad var det som hände under första decenniet? Saker vi inte hade en aning om för 10 år sen är nu på allas läppar!

Omega-3: ”Supermaten” som blev super. Essentiella fettsyror var överallt på 00-talet. Och vi hoppas naturligtvis att kärleksrelationen bara utvecklas vidare unde 10-talet.

D-vitamin: Alla visste redan för 10 år sedan att d-vitamin var fantastiskt på alla sätt. Men nu är d-vitamin överallt, och associeras med allt från reumatism till svininfluensan till viktminskning till förkylningsprevention. Och nyhet: de flesta av oss får inte i oss tillräckligt.

Transfetter: För tio år sedan var det inte så vanligt förekommande med diskussioner om konstiga oljor i mat. Alla av oss trodde margarin var bättre än smör. I nuläget finns transfetter utskrivna på alla etiketter, och är dessutom utbytta mot nyttigare alternativ i många matvaror.

Organiskt: Visst fanns det många som levde för organisk mat för 10 år sedan. Men under 00-talet har det gått från en liten nisch till mainstream. Nu hittar du utan problem ett stort sortiment av ekologisk och organisk mat på din ICA på hörnet. Detta trots att nyttorna för människokroppen inte är särskilt starkt underbyggda i forskningen. 00-talet var också decenniet då många av oss började oroa oss för genmanipulerad mat och klonat kött.

Supermat: För 10 år sedan åt vi ”vanlig” mat. Nuförtiden äter vi mängder av funktionell supermat, alltifrån granatäpple till acai till gojibär och broccoli. Många hälsoorganisationer rekommenderar varmt dessa superalternativ.

Här är en intressant artikel om varför man ska äta omega-3, skriven av en tjej som jobbar på den relativt nybildade hälsokostbutikkedjan Nature och publicerad i en annonsbilaga till Svenska Dagbladet. Det kanske inte är världens mest objektiva artikel, men om man kan tänka sig att ha överseende med det får man en pedagogisk förklaring för nybörjare om varför man ska äta omega-3.

Det debatteras mycket kring vilken typ av fisk som är lämpligast att äta om man vill öka sitt omega-3 intag. Vi på omega-3 bloggen brukar förespråka sill, makrill och ansjovis samt icke-odlad lax. Webbplatsen FatsForHealth.com som är specialiserade på essentiella fettsyror har gjort ett test av mängd omega-3/gram per 100 gram.

• Tonfisk (färsk)  1.6
• Lax 2.3
• Anschovis 1.4
• Sardiner 2.2
• Krabba 1.2
• Räkor (kokade) 0.8

Noterbart är att de i sin undersökning hittar de högsta värdena i lax och sardiner, samt att de inte testar makrill eller ål. Kom ihåg att du ska välja rätt lax – alltså viltfångad, och inte odlad lax som är uppfödd på vegetabiliskt foder och därför innehåller låga halter av omega-3. Föga överraskande finns de lägsta värdena i skaldjuren, men likväl så finns det omega-3 även i goda krabbor och räkor!