Omega 3 Bloggen

I England har en helt ny fruktsås med omega-3 som heter Ideal Omega Taste gjort stor succé den senaste tiden. Såsen finns i olika smaker gjorda på olika former av omega-3 fetter, som t ex fiskolja (citron och mango-persika, som även är förstärkt med d-vitamin), linfröolja (jordgubb-banan) och algaeolja ((granatäpple-blåbär). Dessa oljor är inte direkt något de flesta associerar med god smak, men Omega Taste är framtagen just för att smaka gott. Tanken är att man ska kunna använda det som en fruktingrediens i yoghurt, smoothies eller gröt. Vissa äter den till och med direkt från skeden.

Tillverkaren, ett företag vid namn Glasgow Health Solutions Group, kallar produkten för ”The New Omega-3 Superfood” vilket onekligen är något av en överdrift. I vanlig ordning är tillverkaren mycket sparsam med information om exakt vad produkten innehåller. Det påstås bara att varje portion innehåller totalt 730 mg EPA och DHA, vilket låter bra. Därmed är det svårt att göra någon tumme upp eller ner för produkten, även om vi som alltid när det kommer till matvaror som lovar för mycket väljer att fälla snarare än att fria.

Varför är vi så skeptiska? En stor del av produktens marknadsföring har gjorts genom att visa hur fantastiska såserna är att äta till glass. Något som får oss att känna/misstänka att tillverkarna inte riktigt har konsumentens hälsa i första åtanke.

Ett av världens största matvaruföretag General Mills (de som bland annat tillverkar Cheerios) har nu lanserat frukostflingor med omega-3 i USA. Produkten heter Total Plus Omega-3, och är en variant av varumärket Total. Vad nu, säger ni, hur kan det vara?! Ja, naturligtvis är det ”fusk omega-3″ i form av ALA från linfrön. Och ännu mer självklart i sådana sammanhang är det extremt låg mängd omega-3 halt.

Enligt General Mills innehåller Total Plus Omega-3 10% av människans daliga behov av ALA, dvs 160 milligram. Dessutom kombinerat med en stor mängd socker. Frukostflingorna är i övrigt ganska standard som sockerflingor, gjorda på vete och smaksatta med honung. Det är inte mycket som skiljer dessa flingor från typ Honey Pops eller dylika sockerflingor. Men det är trots allt intressant att se att ”Denna produkt innehåller omega-3″ sprider sig till ännu fler produktgrupper.

Tillverkarna hävdar själva att det finns några andra frukostflingor som erbjuder lika mycket kalcium och d-vitamin. Men här känns det lite som att det är den fördelaktiga jämförelsen som får det att se bra ut. Det sägs egentligen inget alls om hur stor mängd d-vitamin den innehåller.

Produkten finns ännu så länge bara i USA. Men det är nog bara en tidsfråga innan liknande produkter finns bland frukostflingorna här hemma. Så fortsätt att vara vaksamma när matvarutillverkare hävdar att just deras produkt innehåller omega-3. Det är allas vår kollektiva uppgift att inte låta oss luras.

Denna kontroversiella slutsats drar forskare som deltagit i en datasimulering i USA. Anledningen? Att biverkningarna från solens UV-strålning är såpass farliga att de inte väger upp fördelarna i form av d-vitamin.

Det kanske är stämningsrädda och hälsofreak-USA som talar. Varje år får över 1,5 miljoner amerikaner hudcancer, så det finns onekligen anledningen att inte med automatik avfärda resonemanget. Samtidigt känns det ibland som att sk ”experter” går för långt; i det här fallet genom att påstå att rekommendationer kring solljus är ”högst oansvariga”. Ni som följt oss ett tag vet att vi i väldigt hög grad ställer oss bakom kosttillskott i allmänhet och beträffande d-vitamin i synnerhet, men att rekommendera emot att vistas i solljus känns bara absurt.

Bakgrunden är att forskare från Memorial Sloan-Kettering Cancer Center i New York och Norwegian Institute for Air Research i Norge har tillsammans tagit fram en modell som ska ge optimala tider att vistas i solen för att kroppen ska kunna tillverka d-vitamin. Forskarna erkänner att deras modell är något förenklad, men konstaterar ändå att kosttillskott är det enda säkra sättet för kroppen att få tillräckliga mängder av vitaminen utan att riskera att överexponeras mot solen.

Hmm….

Solen skiner där ute, och vi känner oss alla glada och nöjda. Låter det bekant? Då kanske det inte känns så aktuellt att tänka på att man kan behöva tillskott av d-vitamin för att få i sig det man behöver. Men tänk på att det inte är såhär soligt året om – och då kan det vara intressant att veta att låga nivåer av d-vitamin i kroppen ökar risken för depression. Så säger en studie genomförd av forskare i USA och Italien. Det är inte heller första gången som forskare ser en länk mellan d-vitamin och depression. Holländska forskare har sedan tidigare etablerat en stark korrelation mellan de två.

Studien gjordes på 531 kvinnor och 423 män över 65 års ålder. Forskarna följde sedan patienterna under sex års tid för att se hur deras depressionssymtomen påverkades över tid. Och studiens resultat går inte att tolka på något annat sätt än att både män och kvinnor med brist på d-vitamin har en högre risk för att bli deprimerade.

Världshälsoorganisationen uppskattar att depression kommer att vara världens vanligaste hälsoproblem inom 20 år. Det är redan idag världens ledande anledning till sjukskrivning och förtidspension, och påverkar över 120 miljoner människor. Så det finns definitivt anledning att fundera på att få i sig tillskott av d-vitamin de tider på året som solen inte skiner som idag!

Trevlig helg!

En av våra trogna läsare här på Omega-3 Bloggen har tydligen varit med och producerat en film om hur viktigt det är att få i sig tillräckligt d-vitamin. Även om det kanske känns lite absurt att skriva om d-vitamin såhär när solen tittat fram på riktigt är det aldrig fel att påminna om vilken viktig roll vitaminen spelar i kroppens välbefinnande.

Lite lång, men sevärd och definitivt tankvärd. Bekräftar ännu en gång att vi solsvultna svenskar verkligen borde ta det där med d-vitamin på allvar.

En ny studie från England visar att höga nivåer av d-vitamin sänker risken för hjärtsjukdomar med 33%. Forskarna har gått igenom totalt 99.745 deltagare från 28 forskningsstudier, och deras resultat visar otvivelaktigt att en ökad satsning på att höja nivån av d-vitamin skulle effektivt kunna reducera incidensen av hjärtsjukdomar.

Studien hamnar verkligen i ett gott sällskap av andra studier som starkt påvisar fördelarna med högre intag av d-vitamin. Den stora mängden forskning har lett både amerikanska och kanadensiska regeringarna att finansira en studie som ska undersöka huruvida det rekommenderade dagliga intaget av d-vitamin och kalcium bör höjas.

Enligt forskarnas analys visar höga nivåer av d-vitamin på en riskreduktion med 33% för hjärtsjukdomar, 55% riskreduktion för typ-2 diabetes och 51% riskreduktion för metabolt syndrom.

Det finns därmed ytterligare stöd för att se till att få i sig mer d-vitamin. Kosttillskott är både billigt och enkelt, och det finns ingen anledning att se till att få i sig det.

En ny studie från Kanada visar att låga nivåer av d-vitamin ökar risken för Crohns sjukdom, en inflammatorisk sjukdom som kan drabba magtarm-kanalen. Enligt forskarna visar är detta den första studie som visar utan tvivel att ett enkelt och billigt kosttillskott som d-vitamin är ett mycket effektivt skydd mot Crohns sjukdom.

D-vitamin stärker kroppens immunförsvar, som ju är kroppens skydd mot bakterier. Ett nedsatt immunförsvar som en följd av brist på d-vitamin leder till ökade inflammationer som i sin tur leder till Crohns sjukdom.

Sjukdomen, som drabbar 1 på 400 människor i västvärlden, är svårt att behandla och går i dagsläget inte att bota; och de som lider av den får nöja sig med att kontrollera inflammationen och lindra symtomen.

Fördelen med d-vitamin är att det både är mycket billigt och enkelt att få tag på; antingen på Apoteket eller hälsokostbutiker. Tänk vad skönt att kunna förebygga denna jobbiga sjukdom med på ett så enkelt sätt.

Kom ihåg att vi i Sverige absolut inte kan förlita oss på våra kroppars produktion av d-vitamin. Nivån av d-vitamin här är så låga (från solens strålar) under stora delar av året så att våra kroppar inte kan tillverka någon d-vitamin alls. Kosttillskott är den enda lösningen för oss som vill stärka våra immunförsvar och hålla oss friska.

I förra veckan berättade vi att tillväxten för omega-3 var rekordartad under 2009. Nu visar det sig att omega-3 blivit USAs mest populära kosttillskott alla kategorier.

Dessutom visar studien (av Consumerlab.com; med över 6.000 deltagare) att andelen människor som äter d-vitamin som kosttillskott ökade med 30% under 2009. Det är alltså inte bara vi som förespråkar omega-3 och d-vitamin som de två kosttillskott som vi människor behöver!

Hela 74% av deltagarna i studien som regelbundet åt kosttillskott äter omega-3. Näst mest populärt är multivitaminer, som äts av 72% av människor, men där märkte man en minskning (från 75% året innan). D-vitamin åts av 48% av de som äter kosttillskott; en ökning från 37% från året innan.

Mer glädjande nyheter om d-vitamin (eller inte glädjande, med tanke på att de flesta av oss lider av alldeles för lite). En ny studie (den största i sitt slag, med nästan 2.500 patienter i 10 europeiska länder) visar att högre nivåer av d-vitamin i blodet kan reducera risken för tjocktarms- och ändtarmscancer med så mycket som 94%!

Den positiva länken mellan d-vitamin och skydd mot cancer har varit känd sedan många år; och etablerades första gången redan på 1940-talet när forskare visade på en högre andel cancersjuka i länder med lite solljus under vinterhalvåret. Nu bekräftas det alltså igen av den största studien genom tiderna.

Vi som bor i Sverige, med heltäckande mörker, begränsad, svag sol och tung kyla borde definitivt se till att få i oss d-vitamin med kosttillskott. Vad behöver vi mer för anledning än att hålla oss friska och må bättre?

Vi älskar ju att älta det där med att d-vitamin är viktigt. Men det finns en väldigt bra anledning till det: omega-3 och d-vitamin är i princip de enda två ämnena vi behöver kosttillskott av om man äter en hyfsat balanserad kost.

På det temat bekräftar nu en ny amerikansk studie från University of California att vi människor har stor brist av d-vitamin under vinterhalvåret, och måste få i oss det genom kosttillskott. Studien är ännu en i en lång linje av forskning som rekommenderar en kraftig ökning i det dagliga intaget av d-vitamin, framförallt under vintern.

Att forskningen mer och mer talar för att bristen på d-vitamin är hälsovådligt är ingen nyhet. En kinesisk studie från förra året visade att så många som 94% av vuxna mellan 50 och 70 år lider av brist på d-vitamin, som kan leda till allvarliga hälsoproblem (osteoperos, muskelsvaghet, frakturer, cancer, hjärtsjukdomar, osv).

Den nya amerikanska studien, publicerad i medicinska tidskriften Journal of Nutrition, menar att den dagliga rekommendationen för människor med europeisk bakgrund (vit hy) bör få i sig 1300 IU per dag, och de med afrikansk bakgrund (mörk hy) bör få i sig 2000-3000 IE. Detta är att jämföra med 400 IE, som är den rekommendation som gäller världen över idag.

I Sverige är solen helt enkelt inte tillräckligt stark för att ge oss den d-vitamin vi behöver. Så se till att stärka upp med ett bra kosttillskott.

Här kan du läsa fler av våra inlägg om varför det är viktigt att vi som bor i Sverige inte ska förlita oss på solen för att få i oss d-vitamin:
* Riskerna med att få i sig för lite d-vitamin
* Varför ska vi få i oss mer d-vitamin
* Varför ska du är som gravid äta mer d-vitamin
* Undvik sjukdomar med d-vitamin

Gott nytt år på er alla läsare!

Första decenniet på 2000-talet var onekligen decenniet då omega-3 och begreppet ”funktionell mat” fick sitt enorma genombrott! Frågan är vad de kommande 10 åren har att erbjuda för oss omega-3 fantaster. Förhoppningsvis kommer alla tvivlare att inse att det är ett fantastiskt ämne som vi alla behöver för att må bra. En bra start blir troligtvis den stora studie om omega-3 och d-vitamin som just nu genomförs vid Harvard University.

Så vad var det som hände under första decenniet? Saker vi inte hade en aning om för 10 år sen är nu på allas läppar!

Omega-3: ”Supermaten” som blev super. Essentiella fettsyror var överallt på 00-talet. Och vi hoppas naturligtvis att kärleksrelationen bara utvecklas vidare unde 10-talet.

D-vitamin: Alla visste redan för 10 år sedan att d-vitamin var fantastiskt på alla sätt. Men nu är d-vitamin överallt, och associeras med allt från reumatism till svininfluensan till viktminskning till förkylningsprevention. Och nyhet: de flesta av oss får inte i oss tillräckligt.

Transfetter: För tio år sedan var det inte så vanligt förekommande med diskussioner om konstiga oljor i mat. Alla av oss trodde margarin var bättre än smör. I nuläget finns transfetter utskrivna på alla etiketter, och är dessutom utbytta mot nyttigare alternativ i många matvaror.

Organiskt: Visst fanns det många som levde för organisk mat för 10 år sedan. Men under 00-talet har det gått från en liten nisch till mainstream. Nu hittar du utan problem ett stort sortiment av ekologisk och organisk mat på din ICA på hörnet. Detta trots att nyttorna för människokroppen inte är särskilt starkt underbyggda i forskningen. 00-talet var också decenniet då många av oss började oroa oss för genmanipulerad mat och klonat kött.

Supermat: För 10 år sedan åt vi ”vanlig” mat. Nuförtiden äter vi mängder av funktionell supermat, alltifrån granatäpple till acai till gojibär och broccoli. Många hälsoorganisationer rekommenderar varmt dessa superalternativ.

God fortsättning på er! Den senaste tiden har vi bitvis gått ifrån vårt 100%-iga fokus på omega-3 och pratat alltmer om fördelarna med att få i sig tillräckligt med d-vitamin. Anledningen är att vi i Sverige får i oss alldeles för lite av denna viktiga vitamin, som främst fås genom solen.

De som är i riskzonen för d-vitaminbrist är människor äldre än 65, nyfödda bebisar som endast får i sig bröstmjölk, mörkhyade, människor som får för lite solljus (alla vi i Sverige mellan oktober och april), människor som vistas inomhus hela tiden och överviktiga.

Vad är då riskerna med att inte få i sig tillräckligt med d-vitamin? Enligt en nyligen publicerad studie från Harvard Medical School lider minst 1/3 av alla vuxna människor av brist på d-vitamin. Studier visar också att så många som 75% av människor med hjärt- och kärlsjukdomar får i sig för lite d-vitamin.

Forskning visar att tillräckliga ”intag” av d-vitamin (mellan 30 och 60 ng/ml) kan reducera risken för cancer med upp till 35%, reducera risken för bröstcancer med 80%, reducera risken för tjocktarmscancer med 60%, samt överlag förebygga cancer i bukspottskörteln, prostatatan, livmodern och benmärgen. Dessutom stärker d-vitamin våra ben, vilket hjälper till att begränsa risken för benfrakturer med 49%. Andra fördelar som forskningen visat är en blodtryckssänkning på över 10% samt en nästan 80%-ig reduktion av risken för influensa. Huruvida detta gäller svininfluensan är dock väldigt oklart… Brist på d-vitamin har också associerats med en ökad risk för multipel skleros och diabetes.

Även om man kanske ska passa sig för att dra för stora växlar rakt över finns det väldigt starka skäl för oss svenskar att säkerställa vårt intag av d-vitamin med kosttillskott. Det är bara att inse att vi inte täcker våra behov på daglig basis – vi lever i ett land med väldigt lite sol och att vi smörjer in oss med mycket starkt solskydd så fort solen kommer ut. Kosttillskott med d-vitamin är dessutom billigt!